Musica dal Vivo
Cenone di Capodanno 2021
"Capodanno ai Quattro Leoni con Musica dal Vivo"
Menù di Capodanno
ai Leoni di Castellazzo
Antipasti
- Tagliere di Salumi Nostrani della tradizione
con Focaccia Calda e Giardiniera
- Insalatina di Seppia Tiepida
con Taggiasche e Pomodorini
- Bruschettina ai Porcini Trifolati
con Crema di Pecorino
- Cestino di Pasta Fillo allo Zola Dop
con Pera Caramellata
Primi Piatti
- Crespella di grano Saraceno farcita
con Casera Dop, Verze e Bieta
- Calamarata di Cozze, Vongole Veraci
con Code di Scampi
Secondi Piatti
- Sella di Vitello Glassata al Marsala
con Purea di Zucca
- Filetto di Orata ai Carciofi
cucinata con Vino Bianco e Olive